食材：牛肉片100g、 料辣椒碎粒适量、生抽适量、糖适量、盐适量　　做法：　　1、准备牛肉片（吃火锅的牛肉片）　　2、准备盐，白糖和辣椒碎。　　3、放入适量的生抽和调料拌均匀。　　4、烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。　　5、将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。　　6、将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。　　7、放入烤箱。　　8、温度开到200°设定时间30分钟。　　9、十五分钟取出来翻过来烤第二面。　　10、最后抹上蜂蜜再烤几分钟。　　11、烤好的牛肉干。　　12、将牛肉干剪小块即可。　　这款“香辣牛肉干”味道香辣带甜，越叫越滋味。